幸せのゆうちゃん　ほろよい日記！

銘酒市川店主「幸せのゆうちゃん」が、日頃携わっている「お酒」を中心に、そのほか、もろもろの日常をつづってまいります。

奄美大島へ行く！（その３）長雲・山田酒造さん訪問��
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＜黒糖焼酎あまみ長雲　醸造元（有）山田酒造さま＞
山田隆社長（左）、山田隆博専務（右）。大島郡龍郷町にある超美味しい黒糖焼酎を造ってくださっております山田酒造様を訪問いたしました。この日は雨。奄美大島は雨が多いのです。また海と森というか樹木の島です。

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＜麹づくりに励む専務＞

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＜出来上がる寸前の麹＞

銘酒市川　市川祐一郎　http://www.e-sakaya.com
  1. 2007/05/19(土) 14:22:41|
  2. 焼酎
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長雲　1，8L 内容量1，8Lご注意保存方法冷暗所原材料黒糖・米麹製造元山田酒造商品説明30度黒糖の甘さを引き出すため、一次仕込みは甕を使い常圧・蒸留されます。黒糖焼酎特有の余韻・香りが最高です。・ 阿久根と長雲・日経プラスワン【なんでもランキング】~専門家が薦める焼酎~・黒糖
  1. 2007/08/16(木) 09:10:19 |
  2. 黒糖焼酎の感動


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