幸せのゆうちゃん　ほろよい日記！

銘酒市川店主「幸せのゆうちゃん」が、日頃携わっている「お酒」を中心に、そのほか、もろもろの日常をつづってまいります。

奄美大島へ行く！（その４）長雲・山田酒造さん訪問��
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＜黒糖焼酎「長雲」　醸造元　（有）山田酒造 山田隆博専務、山田隆社長、店主市川＞

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＜もろみに黒糖を加えた直後＞

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＜数日後、醗酵が進んできます＞

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＜さらに醗酵が進み泡が立ってきました＞

銘酒市川　市川祐一郎　http://www.e-sakaya.com
  1. 2007/05/20(日) 14:41:50|
  2. 焼酎
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